Carta
Hoy en día nadie pone en duda de que Córdoba es un referente Gastronómico tanto a nivel Andaluz y a nivel Nacional. Eso revelan los informes turísticos y nos lo confirman todos los clientes que visitan nuestra Ciudad.
Restaurante Puerta Sevilla aporta su grano de arena ofreciendo una carta variada basada en los productos de Córdoba, en las recetas tradicionales y en otras más elaboradas y creativas.
Productos frescos
Todo el pescado y el marisco que servimos en nuestros restaurantes proviene de nuestro propio vivero. De esta forma podemos mantener siempre la máxima calidad en todos nuestros platos.
Para empezar
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Jamón Ibérico con pan recién tostado y gotas de tomate
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Ibéricos de los Pedroches
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Milhojas de foie y queso de cabra con manzana caramelizada y crema de apio
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Foie de Oca con confitura de higos y Pedro Ximénez
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Tosta crujiente de Anchoa y Boquerón sobre fina alboronía
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Salmorejo Cordobés
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Tomates y lechugas frescos con tiritas de cebolla morada
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